🫐 Wątroba jest największym organem wewnętrznym organizmu. U dorosłego człowieka waży średnio około 1,5 kg. Organ ten jest niezbędny dla funkcji metabolicznych, detoksykacyjnych i odpornościowych organizmu.
Wątroba jest głównym filtrem dla Twojego organizmu, usuwającym szkodliwe substancje i toksyny oraz równoważącym Twój metabolizm. Wytwarza ona żółć, płyn trawienny, a także produkuje i przechowuje białka, takie jak albumina – ważne białko, które reguluje objętość krwi i równowagę płynów w organizmie.
🫐 Ponadto, wątroba przechowuje i zarządza:
- białkami, które pomagają w krzepnięciu krwi (płytki krwi),
- białkami i substancjami, które pomagają w funkcjonowaniu układu odpornościowego,
- witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach,
- dodatkowym cukrem we krwi, który jest przekształcany w glikogen.
Bez prawidłowo funkcjonującej wątroby, pojawią się problemy takie jak nagromadzenie toksyn, niekontrolowane krwawienie z powodu słabej krzepliwości krwi i zwiększone ryzyko infekcji. Bez sprawnej wątroby człowiek nie przeżyje.
Wątroba znajduje się w prawej górnej części brzucha, tuż pod przeponą. Część wątroby znajduje się również w lewej górnej części brzucha.
🤩 Jest ona naprawdę niezwykłym organem, ponieważ ma zdolność do regeneracji. Oznacza to, że po urazie lub operacji usunięcia tkanki, tkanka wątroby może w pewnym stopniu odrosnąć.
Wątroba zaczyna odrastać poprzez powiększenie istniejących komórek. Następnie, nowe komórki wątroby zaczynają się mnożyć.
W ciągu tygodnia po usunięciu dwóch trzecich wątroby, wątroba może powrócić do tej samej wagi, jaką miała przed operacją. Znane są przypadki całkowitej regeneracji wątroby nawet po 12 operacjach częściowego usunięcia wątroby.
🫐 Dieta odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowej wątroby.
Włączenie do swojej diety większej ilości pokarmów bogatych w składniki odżywcze jest prostym, ale skutecznym sposobem na poprawę zdrowia wątroby.
Dzieje się tak dlatego, że wiele pokarmów zawiera związki takie jak przeciwutleniacze, które mogą wspierać zdrowie wątroby poprzez zmniejszenie stanu zapalnego, złagodzenie stresu oksydacyjnego i zapobieganie uszkodzeniom komórek.
Niektóre pokarmy są również bogate w błonnik, który pomaga utrzymać prawidłową wagę i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wątroby.
Dodatkowo, pokarmy zawierające składniki odżywcze, takie jak białko lub zdrowe tłuszcze, które są korzystne w leczeniu lub zapobieganiu chorobom wątroby, takim jak cukrzyca.
🫐 Oto 9 najlepszych pokarmów, które pomagają utrzymać zdrową wątrobę:
- Kawa
Kawa jest jednym z najlepszych napojów, które możesz pić, aby wspierać zdrowie wątroby.
Badania wykazały, że picie kawy pomaga obniżyć ryzyko marskości wątroby, czyli trwałego uszkodzenia wątroby, u osób z przewlekłą chorobą wątroby.
Picie kawy może również pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju raka wątroby, a także ma pozytywny wpływ na choroby wątroby i stany zapalne.
- Herbata
Herbata jest szeroko stosowana jako korzystna dla zdrowia, ale dowody wskazują, że może mieć szczególne korzyści dla wątroby.
Metaanaliza 15 badań wykazała, że zielona herbata obniżyła poziom enzymów wątrobowych u osób z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby.
- Grejpfrut
Grejpfrut zawiera przeciwutleniacze, które w naturalny sposób chronią wątrobę. Dwa główne przeciwutleniacze znajdujące się w grejpfrutach to naringenina i naringina.
W kilku badaniach na zwierzętach stwierdzono, że oba mogą pomóc w ochronie wątroby przed urazami.
Wiadomo, że ochronne działanie grejpfruta występuje na dwa sposoby – poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i ochronę komórek.
- Borówki i żurawiny
Borówki i żurawiny zawierają antocyjany, przeciwutleniacze, które nadają jagodom ich charakterystyczne kolory. Zostały one również powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
Kilka badań na zwierzętach wykazało, że całe żurawiny i borówki, a także ich ekstrakty lub soki, mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej wątroby.
- Winogrona
Winogrona, zwłaszcza czerwone i fioletowe, zawierają różne korzystne związki roślinne, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie wątroby.
Badania wykazały, że winogrona i sok z winogron mogą mieć różnorodne korzyści, w tym: obniżenie stanu zapalnego, zapobieganie uszkodzeniom komórek i zwiększenie poziomu przeciwutleniaczy.
- Sok z buraków
Sok z buraków jest źródłem azotanów i przeciwutleniaczy zwanych betalainami, które mogą przynieść korzyści dla zdrowia serca i zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i stany zapalne.
Można przyjąć, że spożywanie samych buraków będzie miało podobne efekty zdrowotne.
- Warzywa krzyżowe
Warzywa krzyżowe znane są z wysokiej zawartości błonnika i charakterystycznego smaku. Są też bogate w korzystne związki roślinne.
Niektóre rodzaje warzyw krzyżowych to: brokuły, brukselka, kapusta, jarmuż, kalafior.
Badania sugerują, że warzywa krzyżowe zawierają pewne składniki, które zmieniają proces detoksykacji i chronią przed szkodliwymi czynnikami.
- Orzechy
Orzechy są bogate w kilka kluczowych składników odżywczych, w tym: zdrowe tłuszcze, antyoksydanty, witaminę E, korzystne związki roślinne.
Ta kompozycja jest odpowiedzialna za kilka korzyści zdrowotnych, szczególnie dla zdrowia serca, ale także potencjalnie dla życia.
- Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek jest uważana za zdrowy tłuszcz ze względu na wiele korzyści zdrowotnych, w tym pozytywny wpływ na serce i zdrowie metaboliczne.
Ma ona również pozytywny wpływ na wątrobę.
Według jednego z badań, stosowanie diety śródziemnomorskiej bogatej w oliwę z oliwek może być związane ze zmniejszonym ryzykiem stłuszczenia wątroby u osób starszych.
🫐 Co jeszcze możesz zrobić, aby utrzymać zdrową wątrobę?
⭐ Osiągnij i utrzymaj odpowiednią masę ciała. Nadwaga lub otyłość zwiększają ryzyko wystąpienia NAFLD. Dlatego utrzymanie prawidłowej wagi pomaga wspierać wątrobę.
⭐ Bądź aktywna. Regularne ćwiczenia mogą pomóc spalić trójglicerydy i zmniejszyć tłuszcz w wątrobie.
⭐ Ogranicz spożycie alkoholu. Spożywanie dużych ilości alkoholu może negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie wątroby i spowodować jej uszkodzenie.
⭐ Zachowaj odpowiednią higienę. Mycie rąk po skorzystaniu z łazienki oraz przed jedzeniem lub przygotowaniem jedzenia może pomóc w zapobieganiu niektórym zakażeniom, które mogą uszkodzić wątrobę, w tym zapaleniu wątroby.
⭐ Stosuj odpowiednie zabezpieczenia. Uprawianie seksu bez prezerwatywy lub innych zabezpieczeń może zwiększyć ryzyko zachorowania na WZW B lub WZW C.
➡️ Podsumowanie
Wątroba jest ważnym organem pełniącym wiele istotnych funkcji i należy o nią odpowiednio dbać.
Wymienione powyżej produkty spożywcze mają udowodnione korzystne działanie na wątrobę.
🫐 Korzyści te obejmują następujące elementy:
- obniżone ryzyko wystąpienia chorób wątroby i nowotworów,
- wyższy poziom antyoksydantów i enzymów detoksykacyjnych,
- ochronę przed szkodliwymi toksynami.
Włączenie tych pokarmów do swojej diety jest naturalnym i zdrowym sposobem, aby pomóc utrzymać wątrobę w jak najlepszym stanie.
Twój Trener Zdrowia
Karolina Pieprzyk ♦️
