Tłuszcze są ważnym elementem zdrowej, zrównoważonej diety.

✅ Przede wszystkim dostarczają organizmowi energii oraz pełnią role regulacyjne.

✅ Tłuszcze obniżają też wartość glikemiczną posiłku, czyli zmniejszają jego wpływ na poziom cukru we krwi. 

✅ Są nam też niezbędne do przyswajania witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak A, D, E i K.

✅ Tłuszcze są również źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć.

✅ Co bardzo często podkreślam, szczególnie u kobiet (które genetycznie mają wyższy poziom tkanki tłuszczowej niż mężczyźni) tkanka tłuszczowa ma duży wpływ na gospodarkę hormonalną – i to zarówno jej za niski, jak i za wysoki poziom.

Jednak zbyt duża ilość tłuszczu w diecie jest szkodliwa dla naszego zdrowia.

⚠️ Czy tłuszcz w diecie powoduje przybieranie na wadze?

Spożywanie dużej ilości tłustych pokarmów może sprawić, że łatwo będzie nam spożywać więcej kalorii niż potrzebujemy, co z czasem może prowadzić do przyrostu masy ciała.

Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu jest “gęsta energetycznie“, co oznacza, że zawiera dużą liczbę kalorii na gram.

Wszystkie rodzaje tłuszczów są wysokokaloryczne i dostarczają 9 kcal na gram, czyli więcej energii na gram w porównaniu z białkami i węglowodanami, które zawierają około 4 kcal na gram, oraz alkoholem (około 7 kcal na gram).

Dodatek tłuszczu do posiłku czyni go smaczniejszym (a jak smakuje, to jemy więcej!).

Jeśli spożywamy więcej kalorii niż potrzebujemy, to z czasem prowadzi to do przyrostu masy ciała.

Przyrost masy ciała może być jednak skutkiem nadmiaru kalorii pochodzących z dowolnego źródła w diecie.

🥥 Czy olej kokosowy jest dla mnie dobry?

Olej kokosowy stał się popularny jako składnik potraw, ale zawiera on bardzo dużo tłuszczów nasyconych – więcej niż masło!

Dlatego olej kokosowy powinien być spożywany rzadziej i w małych ilościach.

Więcej o oleju kokosowym tutaj.

⚠️ Co z cholesterolem w żywności?

W przeszłości uważano, że spożywanie pokarmów zawierających cholesterol (np. jajek) podnosi poziom cholesterolu we krwi.

Jednak ilość tłuszczów nasyconych w diecie ma znacznie większy wpływ na poziom cholesterolu we krwi niż cholesterol zawarty w produktach spożywczych. Nie ma więc potrzeby unikania lub ograniczania tych pokarmów w odniesieniu do cholesterolu, chyba że specjalista zalecił inaczej.

➡️ To jest krótki wstęp do tematu tłuszczy.

Z kolejnych wpisów dowiesz się między innymi:

✅Które tłuszcze są zdrowe, a które nie.

✅Czy podskórna tkanka tłuszczowa jest niezdrowa.

✅Czy warto jeść produkty wysokotłuszczowe – a jeśli tak, to jakie.

✅Jak zmierzyć, ile masz tkanki tłuszczowej!

✅Kiedy jest najlepsza pora na redukcję tkanki tłuszczowej.

✅Jak najszybciej spalić tkankę tłuszczową z brzucha.

✅Poznasz listę naturalnych spalaczy tłuszczu.

✅Dowiesz się które orzechy są najzdrowsze.

😍Pamiętaj, żeby polubić i obserwować mnie na FB, IG i YT, żeby nie przeoczyć kolejnych informacji.

A jeśli masz pytania dotyczące zdrowia, diety, treningu lub odchudzania to napisz do mnie!

Twój Trener Zdrowia

Karolina Pieprzyk ♦️